Maldon Sea Salt 250g


Maldon Sea Salt 250g

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1 kg = 17,96 €
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Maldon Sea Salt sind reine und natürliche Meersalzflocken, mild im Geschmack und die pyramidenförmigen Salzkristalle eignen sich perfekt als Tischsalz zum Nachwürzen.

Zutaten:

100% Meersalzflocken

Inhalt: 250g

Herkunft: England

"Maldon Sea Salt – mildes Salz"    

Die Chefs der Küchen und die Liebhaber der besonderen Küche wissen den Unterschied der verschiedenen Salze sehr zu schätzen. Es gibt da eine Vielzahl von Unterschieden. So ist das normale Salz in der Regel körnig, wenn es auf die Zunge gelangt. Zugleich besitzt es einen Geschmack, der als leicht bitter eingestuft werden kann. Das Maldon Sea Salt zeichnet sich dagegen durch seine Milde aus und besitzt einen intensiveren Geschmack.

Die Kristalle dieses Salzes sind typisch pyramidenförmig sind so dünn, dass sie beim Würzen zwischen den Fingern zerrieben werden können. Entgegen anderen Salzsorten wurde dem Maldon Sea Salt keine Antiklumpmittel bei der Herstellung zugeführt. Das einzige, was dieses Salz besitzt, sind die Spurenelemente des Meerwassers.

Für die Gewinnung des Salzes ist die Maldon Sea Salt Company zuständig, bei der es sich um die einzige Firma für Salzgewinnung in England handelt. In diesem kleinen Familienbetrieb wird schon seit dem Jahr 1882 mit dem Salz gearbeitet. Zuständig ist das kleine Haus für die Verarbeitung sowie auch für den Vertrieb. Verfügbar ist das Salz allerdings nur in eher kleineren Mengen in begrenzter Form.

Hersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG - Ettore-Bugatti-Str. 39 - 51149 Köln
 

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